Pabrik gula yang terletak di Olean, Kabupaten Situbondo didirikan pada tahun 1846. Hingga saat ini Pabrik Gula Olean masih aktif beroperasi dengan menggunakan mesin uap (tanpa modifikasi), warisan dari kolonial Belanda beserta perangkat alat lainnya. Pada abad 17 hingga abad 19, Industri gula di Indonesia mengalami masa kejayaan, di mana Indonesia pernah menjadi negara pengekspor gula terbesar di dunia setelah Kuba. Namun ironisnya, setelah Indonesia berdiri sendiri sebagai negara yang merdeka, industri gula Indonesia mengalami surut sehingga Indonesia menjadi negara pengimpor gula sampai saat ini.