Ohana Restaurant merupakan salah satu program dan proyek mahasiswa Prodi Hotel Management UK Petra. Ohana Restaurant atau café praktek para mahasiswa yang beroperasi di kampus UK Petra sejak 26 April hingga 14 Juni 2021, dioperasikan dengan penerapan kesehatan yang sangat ketat. “Kami tetap menjalankan protokol kesehatan dengan sangat ketat. Ada banyak perubahan yang harus kami lakukan salah satunya yang baru membuka sistem Pre-Order (PO). Selain Ohana Restaurant kami mempunyai enam brand yang dijalankan secara online dengan sistem cloud kitchen,” urai Shilvya selaku Food and Beverage Director Ohana Restaurant, Rabu (16/6/2021). Nama Ohana Restaurant sendiri berasal dari Bahasa Hawaii yang artinya keluarga, dengan konsep dekorasi vintage. Warna hijau dan coklat seperti warna-warna alam menjadi pilihan agar para pengunjung yang datang merasakan hangat, nyaman dan homey saat berada di Ohana Restaurant.
Sistem PO yang dipasarkan melalui media sosial, menjadi sebuah terobosan di saat pandemi Covid19 bagi para mahasiswa yang menjalankan mata kuliah Manajemen Operasional Hotel (MOH) ini.