Kondisi pandemi tak menjadi penghambat bagi mahasiswa untuk terus melakukan kreativitas saat berkuliah. Seperti dilakukan para mahasiswa Program Studi Hotel Management Universitas Kristen (UK) Petra yang sudah beroperasi di kampus UK Petra sejak 26 April hingga 14 Juni 2021. Mereka melakukan praktek menjalankan sebuah restoran bernama Ohana Restaurant di Gedung Ferry Teguh lantai 2 kampus UK Petra. Nama Ohana Restaurant sengaja diambil dari Bahasa Hawaii yang artinya
keluarga. Sementara pengemasan mengusung konsep dekorasi vintage. Warna hijau dan coklat seperti warna-warna alam menjadi pilihan agar para pengunjung yang datang merasakan hangat, nyaman, dan homey saat berada di restoran tesebut.
Food and Beverage Director Ohana Restaurant, Shilvya mengatakan ada banyak perubahan yang dilakukan pihaknya dalam menyesuaikan kondisi Pandemi. Satu di antaranya ialah dengan membuka sistem Pre-Order (PO). Sistem PO yang dipasar kan melalui media sosial, menjadi sebuah terobosan di saat pandemi Covid-19 bagi para mahasiswa yang menjalankan mata kuliah Manajemen Operasional Hotel (MOH) ini.