Ohana Restaurant, praktik mahasiswa manajemen perhotelan UK Petra

Kreativitas terus dikembangkan oleh Mahasiswa Program Studi Hotel Management UK Petra di masa pandemi Covid-19 ini.
Ohana Restaurant inilah nama café praktek para mahasiswa yang beroperasi di kampus UK Petra sejak 26 April hingga 14 Juni 2021. “Kami tetap menjalankan protokol kesehatan dengan sangat ketat. Ada banyak perubahan yang harus kami lakukan salah satunya yang baru membuka sistem Pre-Order (PO). Selain Ohana Restaurant kami mempunyai enam brand yang dijalankan secara online dengan sistem cloud kitchen,” urai Shilvya selaku Food and Beverage Director Ohana Restaurant. Nama Ohana Restaurant sendiri berasal dari Bahasa Hawaii yang artinya keluarga, dengan konsep dekorasi vintage. Warna hijau dan coklat seperti warna-warna alam menjadi pilihan agar para pengunjung yang datang merasakan hangat, nyaman dan homey saat berada di Ohana Restaurant.

Unknown Unknown PT DMI Holding Indonesian Petra Chronicle Newspaper clippings Unknown www.kempalan.com, 16 Juni 2021 UNIVERSITAS KRISTEN PETRA--STUDENTS; BLENDED LEARNING; HOTEL MANAGEMENT--STUDY AND TEACHING

Files