Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemasaran yang dilakukan di Restoran Pinang Sirih Merauke saat ini melalui analisis bauran pemasaran 4P yaitu product, price, place dan promotion, serta upaya meningkatkan pemasaran dengan metode STP yaitu segmentation, targeting dan positioning untuk kedepannya proses bisnis yang lebih baik. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian kualitatif studi kasus, dengan melibatkan pengumpulan data melalui wawancara semi terstruktur. Berdasarkan hasil penelitian Restoran Pinang Sirih mampu menyajikan hidangan daging rusa yang berkualitas tinggi dengan berbagai menu varian yang cukup beragam dengan harga yang relatif tinggi. Lalu lokasi yang strategis di pusat kota, dengan kapasitas ruangan yang besar beserta lahan parkir yang luas. Promosi yang dilakukan sudah cukup efektif melalui media sosial seperti Instagram, Facebook dan bekerja sama dengan platform online Gojek (GoFood). Dari penelitian ini juga menyarankan untuk menjalin kerja sama dengan pemerintahan dan mengembangkan layanan kepada target sasaran yaitu segmen wisatawan dan tamu negara. Selain itu, konsistensi dalam menjaga kualitas dan pelayanan diharapkan dapat mendukung keberhasilan jangka panjang.