Sebentar lagi, umat Kristiani di seluruh penjuru dunia bakal merayakan peringatan wafatnya Isa Almasih atau yang lebih dikenal dengan Hari Raya Paskah pada 18 April nanti. Untuk menyambut hari spesial itu, beragam pernak-pernik telah disiapkan. Salah satunya adalah menghiasi telur-telur berwarna merah dengan pita warna-warni serta membuat kue coklat. Adriana Aprilia, dosen di Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra yang juga pengajar teknik-teknik pembuatan kue coklat menularkan ilmunya soal teknik membuat dan mengkreasi coklat untuk Paskah. Menurutnya, untuk mencetak coklat-coklat batangan menjadi bentuk yang diinginkan, dibutuhkan teknik yang cukup rumit. Khususnya pada saat proses melelehkan batangan coklat padat agar mudah dibentuk sesuai keinginan. Menurut Adriana, batangan coklat itu harus diiris tipis-tipis dulu sebelum dilelehkan di atas wajan atau tempat penggorengan yang lain. Sementara apinya juga tidak boleh terlalu besar. "Kalau apinya terlalu besar, coklatnya bisa gosong. Tapi kalau panasnya kurang, coklatnya nggak bisa cair. Jadi, apinya harus benar-benar dijaga," kata Adriana.