Bisnis kuliner di Surabaya tak pernah mati. Setiap saat, muncul pusat-pusat kuliner baru yang menawarkan pembeda dengan pusat-pusat kuliner yang lebih dulu ada sebelumnya. Menurut pakar Kuliner dan praktisi sekolah chef, Bagus Supomo, saat inilah menjadi peluang menjanjikan bagi pemilik Skill khusus makanan. Mereka yang menguasai produk olahan akan ditantang untuk menangkap peluang itu. Saat ini zaman telah berubah. Membuka usaha dengan menjual produk karya sendiri tak perlu tempat atau toko untuk berjualan. Cukup dengan online semua produk sudah bisa dipesan antar.