Mengusung tema Japanese City Night Life, mahasiswa Manajemen Operasional Hotel (MOH) UK Petra ingin menyuguhkan lezatnya makanan Jepang yang dibungkus dengan nuansa modern pada restaurannya. Hotel dan Restauran yang dinamakan 'Kai' ini, dibuka sejak 20 Februari dan akan berakhir pada 3 April 2018, sukses menarik perhatian pecinta makanan Jepang. Nama 'Kai' sendiri diambil dari kata 'Kaizen' (dalarn bahasa Jepang) yang berarti Continuous improvement atau kebaikan yang berkelanjutan. Tidak hanya mengusung olahan masakan Jepang saja, mahasiswa semester 6 ini juga menyebut, bahwa pibaknya juga mengusung tema Japanese City Night Life yang identik dengan gemerlap lampu dan keramaian.