Program Studi Manajemen Perhotelan Universitas Kristen (UK) Petra menghadirkan Kai Hotel and Restaurant guna memantapkan praktik layanan perhotelan dan restoran. Kepala Program Studi Manajemen Perhotelan UK Petra Endo Wijaya Kartika, S.E., M.M mengatakan masa praktek ini sengaja dibuat untuk mengaplikasikan ilmu yang didapat dari semester sebelumnya. Suasana night life dihadirkan melalui dekorasi dengan gambar gedung tinggi perkotaan dilengkapi dengan lampu yang semarak. Sebelum operasional, para mahasiswa melakukan persiapan selama kurang lebib dua bulan.