Objek wisata temyata tak bisa lepas dari keberadaan tempat kuliner. Katherin Laksmana dosen UK Petra Surabaya mengakui, objek wisata makin ramai dan disukai masyarakat jika dilengkapi dengan tempat yang menjajakan makanan, terutama makanan khas daerah setempat. Itu pula yang membuat sejumlah objek wisata di Surabaya kurang diminati karena pengunjung susah mendapatkan tempat kuliner di sekitarnya. Rangkaian dari upaya menarik perhatian objek wisata Surabaya ini, lanjut Katherin, adalah upaya publikasi yang masih belum maksimal.