Usaha Kecil dan Menengah di bidang industri pangan telah memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian di Indonesia, serta terbukti mampu bertahan di tengah-tengah krisis ekonomi yang sedang melanda. Tugas Akhir kali ini akan memetakan dan memodelkan faktor-faktor yang mempengaruhi kesuksesan UKM di bidang industri pangan. Pengumpulan data dilakukan dengan membagikan kuesioner kepada para pemilik UKM industri pangan dengan teknik purposive sampling dan snowball sampling. Metode analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Faktor dan Analisa Linier Regresi Berganda. Model yang dihasilkan menyatakan bahwa kesuksesan UKM industri pangan dipengaruhi secara signifikan oleh indeks produk dan besar modal tambahan sebesar, indeks profil pengusaha, indeks modal awal sebesar, dan indeks bahan baku.