Meski baru tiga bulan hadir di Surabaya, Starbucks Coffee digandrungi para peminum kopi. Mereka rajin nongkrong di kedai kopi dengan brand name yang kesohor di seluruh dunia itu, karena suasana dan pelayanan para barista-nya yang asyik.
Starbucks bisa menjadi the third place setelah rumah dan kantor, dengan lebih memilih cara promosi dari mulut ke mulut. Cara itu lebih mendekatkan pelanggan dengan Starbucks. Karena sesuatu yang berasal dari hati diyakini akan bertahan lebih lama.
Pengunjung dilayani oleh para barista yang terlatih, salah satunya adalah Fanny Ronalds, alumnus Hotel Management UK Petra.