Meningkatnya jumlah restoran berjenis pujasera dan cafe di Surabaya
menyebabkan pihak pengelola Cafesera Nikmat Rasa Surabaya harus
dapat merancang strategi pemasaran yang tepat agar dapat tetap bersaing
dalam pangsa pasar yang makin kompetitif melalui harga, produk, dan
lokasi. Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan metode
kausal. Populasi penelitian ini adalah 200 orang konsumen Cafesera
Nikmat Rasa. Prosedur pengumpulan data menggunakan studi
kepustakaan dan studi lapangan, yaitu melakukan pengamatan dan
kuesioner. Hasil yang didapatkan adalah ketiga variabel tersebut
berpengaruh terhadap keputusan konsumen dan faktor produk adalah
faktor yang paling mempengaruhi keputusan konsumen.