Pengaruh atribut dining experience terhadap kepuasan konsumen pada kafe X dengan golf view di Graha Famili Surabaya

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kualitas makanan dan minuman, kualitas layanan dan lingkungan fisik yang termasuk dalam atribut dining experience terhadap kepuasan konsumen pada kafe dengan golf view di Graha Famili Surabaya. Jenis penelitian ini menggunakan metode penelitian kauntitatif asosiatif dengan jumlah responden yaitu 130 responden. Penelitian ini menggunakan regresi linear berganda untuk mengolah data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas makanan dan minuman berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen. Tetapi kualitas layanan dan lingkungan fisik berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen.

JONATHAN FANDI; JOSEPH BILLY THIOFILUS Adriana Aprilia, S.Pd., M.M. (Advisor 1); Deborah Christine Widjaja, S.S., MSM., Ph.D. (Examination Committee 1) Universitas Kristen Petra Indonesian Digital Theses Undergraduate Thesis Skripsi/Undergraduate Thesis Skripsi No. 33011145/MAN/2024; Jonathan Fandi (D11190211), Joseph Billy Thiofilus (D11190408) CONSUMER BEHAVIOR; CONSUMER SATISFACTION; RESTAURANT MANAGEMENT

Files