Universitas Kristen Petra sukses mengubah wajah makanan tradisional yang identik dengan pedagang kaki lima, menjadi makanan yang cantik dan menggugah selera ala hotel bintang Lima. Ketua Petra Summer Program (PSP) 2018, Yopi Yusuf Tanoto mengungkapkan PSP merupakan sebuah international summer program yang berjalan selama lima tahun belakangan. Selain itu, ia menarnbahkan bahwa kegiatan PSP dipersiapkan sebagai upaya meningkatkan kemampuan global agar siap menghadapi persaingan dan tantangan dalam dunia kerja.