Analisa sistem pengadaan air bersih di food and beverages department, Hotel Shangri-La Surabaya

Shangri-La Hotel adalah salah satu hotel bintang lima di Surabaya yang sangat memperhatikan kualitas segala aspek yang akan diberikan untuk tamunya. Salah satunya adalah dengan mengolah kembali air PDAM sebelum sampai kepada konsumen dengan menggunakan standar AWWA. Dengan demikian kualitas air bersih senantiasa sesuai dengan standar pemerintah No.20 Tahun 1990 Golongan B yaitu air yang dipakai sebagai bahan baku air minum melalui suatu pengolahan.

Creators YESSY SENJAYA TJIONG Contributors ANDINI EMIATI (Advisor 2); Sundring Pantja Djati (Advisor and Examination Committee) Publisher Universitas Kristen Petra Language Indonesian Theme Digital Theses Category Undergraduate Thesis Sub category Skripsi/Undergraduate Thesis Source Skripsi No. 01010413/HTL/2008; Yessy Senjaya Tjiong (33404082) Subjects HOTEL MANAGEMENT

Files

Coverpdf529 KB
Abstract TOCpdf161 KB
Chapter 1pdf136 KB
Chapter 2pdf270 KB
Chapter 3pdf130 KB
Chapter 4pdf398 KB
Conclusionpdf120 KB
Referencespdf121 KB
Appendicespdf901 KB